Мы отжимаем масло путем первого холодного отжима, не нагревая его. При таком способе в жмыхе остается 30-40% жиров и сохраняются все полезные свойства.
Рыжиковый жмых по аминокислотному составу близок к льняному жмыху. Он нормализуют уровень холестерина, препятствуют возникновению бляшек на стенках сосудов, нормализуют артериальное давление, стабилизируют гормональный баланс.
Большое количество витамина Е, который предупреждает тромбоз, нормализует репродуктивную функцию, обеспечивает нормальное развитие эмбриона, способствует усвоению организмом питательных веществ.
Настои и отвары семян рыжика рекомендуют при мочекаменной болезни, сахарном диабете, остеопорозе, ожирении, ослабленном иммунитете, диатезе, псориазе, крапивнице.