Жмыхи идеальны для производства домашней халвы, в качестве пищевых добавок богатых белком, кальцием, витаминами (всем, чем обладает сам орех или семечко) в салаты, супы, каши, в выпечку. Миндаль полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, положительно влияет на нервную систему, предотвращает снижение интеллекта.