Польза рисовой муки обусловлена растительным белком, имеющим полноценный аминокислотный состав, необходимый для нормального функционирования человеческого организма. Гипоаллергенный продукт, т.к. в ней отсутствует глютен. Незаменима в рационе больных сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, хроническим энтероколитом, гастритом и язвой желудка, а также детей первого года жизни.