Живые продукты из Светополья

О продуктах

Безопасность ингредиентов

Мы ответственно относимся к выбору поставщиков сырья, поэтому знаем, что для создания наших продуктов используется только качественное, проверенное сырье, при производстве которого не использовались ГМО и удобрения.

Исключительная свежесть

Вы можете быть уверены в свежести продуктов Светополья. Ведь мы отправляем заказ практически сразу с производства.

Сохранение полезных свойств

При производстве используются методы, позволяющие бережно сохранить природную пользу ингредиентов. Например, масло изготавливается ручным холодным отжимом без нагрева, а мука мелется на мельничке с каменными жерновами.

Высокое качество

Мы производим продукты сами, без участия посредников, что дает возможность контролировать все процессы: от закупки сырья до упаковки и отправки готовой продукции.

Наши растительные сыродавленые масла изготавливаются ручным методом холодного отжима без нагрева. При производстве используются только деревянные бочонки, что позволяет избежать соприкосновения живых масел с металом или синтетическими материалами, такими как капролон. Таким образом, масла от Светополья 100% органические и чистые по составу.

Качество продукции во многом зависит от качества сырья, из которого она изготавливается. Иногда некоторые позиции каталога, в том числе и масла, могут временно уйти из ассортимента. Это связано с тем, что у проверенного поставщика закончилось необходимое сырьё, и мы ждём, когда оно появится именно у него, или долго и тщательно ищем другого партнёра.

Масло

Мука

Вся мука мелется на мельнице с каменными жерновами. Зерно для муки выращивается органическим, беспахотным методом без десикации (химического подсушивания на корню) и фумигации (обработка от насекомых). Почва, где выращивается зерновые и масличные культуры, приносит плоды без использования минеральных удобрений и веществ ускорителей роста.

Мельница перед изготовлением безглютеновой муки тщательно очищается от следов глютеновых злаков, поэтому мука получается чистой и безопасной.

Рожь, пшеница и другое сырьё для муки закупается у проверенных поставщиков. Например, в числе наших партнёров легендарный Шугуров Анатолий Иванович. Муку из его зерна называют «шугуровской», и известна она по всей стране.

Чай и травы

Более 10 лет мы собираем кипрей на щедрых цветущих лугах Светополья. И заготавливаем иван-чай по старинной технологии. Лист проходит этапы ферментации без брожения и гниения, скручивается вручную и сушится в сушильном шкафу. Никаких металлических мясорубок — полностью ручная работа.

Травы для инфузов, сушёные травы в ассортименте нашего магазина так же собраны в Светополье, экологически чистом районе близ Усть-Качки, с бережным отношением и благодарностью к Природе.

Пшеничные макароны мы изготавливаем из пшеничной отрубной муки. Из отрубей получается более полезная для кишечника человека мука, она не склеивает ворсинки кишечника, поэтому он более эффективно всасывает воду, минералы и витамины. Мука, в которой максимально сохранены все полезные вещества злаковых культур.

В составе макарон только наша светопольская мука из эко-зерна и вода.

Макароны